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VinitalyPlus
Riscoprire l’anima della Valpolicella attraverso due vini e quattro annate a confronto, nell’interpretazione degli enologi Graziana Grassini e Carlo Olivari. Language/lingua: Italian/italiano
In questa masterclass vi racconteremo e vi faremo assaggiare varie stagionature di un'eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo, il Grana Padano DOP! Utilizzeremo le tecniche di cucina e miscelazione per creare abbinamenti innovativi.
Una Masterclass dedicata alle nuove tendenze degli abbinamenti cocktail & food! Chef e Bartender si confrontano per spiegare i concetti dell'abbinamento legati a temperature, dimensioni, materie prime ed altre importanti variabili da tenere in considerazione.