Description

SALUTI:

Giuliano D’Ignazi, Presidente Assoenologi Marche e responsabile progetto VITINNOVA

Andrea Maria Antonini, Assessore Agricoltura Regione Marche

 

Moderatore:

Fabio Piccoli, Direttore Wine Meridian

 

PROGRAMMA:

VITINNOVA, contributo alla vitivinicoltura innovativa nell’area dei Castelli di Jesi e del Conero

Doriano Marchetti, Presidente Cantina Moncaro

 

VITINNOVA, contributo alla vitivinicoltura innovativa nell’area di Matelica

Antonio Centocanti, Presidente Cantina Belisario

 

Chitosano come complemento o alternativa al rame nella protezione antiperonosporica della vite

Gianfranco Romanazzi, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, UNIVPM

 

Chitosano, un possibile aiuto per lenire la carenza idrica della vite

Vania Lanari, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, UNIVPM

 

Saccharomyces cerevisiae nativi basso produttori di solfiti e lieviti non-Saccharomyces per la produzione di vini tipici di qualità e senza o ridotto contenuto di solfiti aggiunti

Maurizio Ciani, Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente, UNIVPM

 

Il contributo dell’AMAP per l’innovazione in ambito vitivinicolo

Andrea Bordoni, Direttore AMAP

 

 

INTERVENTI:

Alessandro Taddei, Presidente CIA Agricoltori Italiani delle Marche

Alberto Mazzoni, Direttore Istituto Marchigiano di Tutela

Giorgio Savini, Presidente Consorzio Vini Piceni

 

DEGUSTAZIONI:

Verdicchio di Matelica 2021 ottenuto con i seguenti trattamenti antiperonosporici in vigna:

• Tesi testimone (non trattato);
• Tesi trattata con rame
• Tesi trattata con chitosano

Conduce Roberto Potentini, Enologo Cantina Belisario

 

Conero 2021 (Montepulciano) ottenuto con i seguenti trattamenti antiperonosporici in vigna:

• Tesi testimone (non trattato);
• Tesi trattata con rame
• Tesi trattata con chitosano

Conduce Riccardo Cotarella consulente Cantina Moncaro e Giuliano D’Ignazi, enologo Moncaro

 

CONCLUSIONI:

Riccardo Cotarella, Presidente Nazionale Assoenologi, Consulente e fondatore WRT

 

 

Si ringrazia VINEXT per aver contribuito alla realizzazione della degustazione.

 

Il convegno verrà trasmesso via diretta Facebook, inoltre, per coloro che non potranno partecipare all’evento, i vini presentati potranno essere degustati anche presso lo stand delle Marche Pad. n° 7 Stand n° C6/7/8 (da martedì 4 aprile).

Event languages: Italiano

How to participate: Reserved, upon invitation only

Speakers

Location

Organizers

C.I.A. Provinciale di Ancona