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wine2wine • Well Com Tasting room

lunedì, 13 novembre 2023 09:00 09:45 (CET)

200.000 americani vogliono sapere come funziona: I degustatori di Wine & Spirits rivelano il loro metodo

Descrizione

Dal 1982 Wine & Spirits è diventata una delle più influenti riviste sul vino negli USA. Con un’ampia base di lettori e 5 premi James Beard per l’eccellenza nella scrittura sul vino, i lettori di Wine & Spirits ripongono fiducia nei punteggi della rivista. Stephanie Johnson, Italian Wine Editor, condurrà una degustazione in presenza con due tra i più importanti sommelier americani, chiamati a spiegare ai partecipanti il processo di degustazione, valutazione e assegnazione dei punteggi che avviene durante l’unica tavola rotonda presso Wine & Spirits.

 


 

NOTA BENE: per partecipare a questo tasting è necessaria la registrazione, che è possibile solo per gli utenti già in possesso di titolo d’accesso per wine2wine Business Forum 2023. Una volta acquistato il biglietto, cliccare sul pulsante "Registrati per partecipare" che si trova su questa pagina e seguire la semplice procedura guidata. Posti limitati: la registrazione garantisce la prenotazione fino ad esaurimento posti.

 


Lingue evento: Italiano, English

Modalità di partecipazione: In presenza, con ticket wine2wine Business Forum 2023

Relatori

Speaker - Stephanie Johnson DipWSET
Stephanie Johnson DipWSET
Stephanie è entrata nel team di Wine & Spirits Magazine come Tasting Director nel 2013 ed è diventata Italian Wine Editor nel 2016. Ogni anno, investe diverso tempo nella visita alle regioni vinicole italiane, degustando assieme ai produttori ed effettuando ricerche sulle loro pratiche. Stephanie ha conseguito il WSET Diploma in Wine & Spirits e ha lavorato nei settori della vendita al dettaglio e della ristorazione, tra cui cinque anni come Wine Director presso la City Winery nel quartiere SoHo a New York. In precedenza, ha lavorato nell’editoria come redattrice di libri di testo e come marketing manager a Minneapolis, Chicago, Austin e Tokyo.
Speaker - Katharine Hooper
Katharine Hooper
Katharine Hooper è arrivata a New York nel 2012, iniziando a lavorare da Eataly come barista e versando vino in pop-up bar nei fine settimana. Il suo interesse per il vino l’ha portata a ricoprire il ruolo di sommelier in quattro ristoranti al piano principale di Eataly. Un anno dopo, la sommelier Katharine è passata a Otto, dove ha continuato a sviluppare le proprie competenze sui vini italiani in un’atmosfera informale. Ha poi affinato le proprie capacità di servizio e ampliato le proprie conoscenze nell’ambiente gastronomico di livello dell’Union Square Hospitality Group, ossia al Gramercy Tavern e al Maialino. Durante la chiusura per la pandemia di COVID-19, Katharine ha avviato una piccola attività per offrire corsi di vino online a distanza. Una volta riaperta la City, ha prima lavorato come Wine Buyer al Cookshop, poi si è unita al team incaricato dell’apertura del One Fifth. Poco dopo l’inaugurazione di questo locale è stata promossa a Wine Director.
Speaker - Celia Erickson
Celia Erickson
Celia Erickson ha avuto l’onore di lavorare per alcuni dei più rispettati gruppi di ristoranti di New York. Dopo essersi laureata presso la School of Hotel Administration della Cornell University, ha conseguito un master presso il Culinary Institute of America. La sua carriera nel settore dei servizi è iniziata all’Eleven Madison Park, tre stelle Michelin. La sua passione per il vino l’ha portata a lavorare come sommelier presso l’Union Square Hospitality Group di Danny Meyer. Dopo diversi anni al Maialino e alla Gramercy Tavern, ha assunto il ruolo di Wine Director al Loring Place, dove si è concentrata sui vitigni italiani coltivati nei propri terroir d’origine così come nei climi del Nuovo Mondo. Attualmente, Celia ricopre il ruolo di Wine Director per Delicious Hospitality. In questo ruolo, supervisiona i programmi enologici di Charlie Bird, Pasquale Jones, Bar Pasquale, Legacy Records, Ada’s Place, Midnight Plus One e Silver Sands.

Location

Well Com Tasting room
Well Com Tasting room