Categorie

Lingua

event image

wine2wine • Sala ITA - Italian Trade Agency - Palaexpo Piano -1

martedì, 14 novembre 2023 17:00 17:45 (CET)

Approfondimento sul canale on-trade del mercato scandinavo

Descrizione

Questa sessione, condotta dal fondatore di Star Wine List Krister Bengtsson, analizza il vino italiano nella ristorazione scandinava, fornendo una panoramica sui singoli mercati e rispondendo alle seguenti domande: 1) quali sono le differenze tra il mercato danese, svedese e norvegese? 2) come lavorano importatori e distributori in ogni mercato (ci sono operatori pan-scandinavi o specifici per ogni singolo mercato)? 3) qual è il ruolo dei sommelier? 4) come i produttori italiani possono entrare nella distribuzione e nelle carte vini dei migliori ristoranti e wine bar scandinavi?

 

Lingue evento: Italiano, English

Modalità di partecipazione: In presenza, con ticket wine2wine Business Forum 2023

Relatori

Speaker - Krister Bengtsson
Krister Bengtsson
Krister Bengtsson è fondatore e editore di Star Wine List, www.starwinelist.com, la guida e piattaforma multimedia sui migliori wine restaurant del mondo. Star Wine List è stata lanciata in Svezia nel 2017 e attualmente include 37 Paesi in tutti i continenti, con oltre 2.000 suggerimenti da parte di professionisti del settore vino. Ha vissuto a Bordeaux, dove ha conseguito un MBA in Wine alla Kedge Business School. Nel 2018 è stato nominato dalla rivista Allt om Vin “Wine Person of the Year” della Svezia.
Speaker - Mod. Åsa Johansson DipWSET
Mod. Åsa Johansson DipWSET
La scrittrice freelance Åsa Johansson si è trasferita in Italia nel 2001. Dopo la Laurea in Scienze Politiche e Giornalismo all’Università di Firenze e gli studi WSET, di cui ha conseguito il diploma nel 2022, oggi scrive di vino, cibo e viaggi per testate svedesi ed internazionali come Decanter, Quench Magazine, Corriere Vinicolo, Guida Ristoranti dell’Espresso, Svenska Dagbladet, Aperitif e altri. Ha iniziato il primo podcast svedese sui vini italiani, Italienpodden.se e produce il proprio olio extravergine toscano, “La Collina Blu”. Inoltre, torna spesso in Svezia per tenere masterclass e insegnare alla nuova scuola di sommelier a Stoccolma, The Wine Hub, per la quale ha anche scritto il materiale sull’Italia.

Location

Sala ITA - Italian Trade Agency - Palaexpo Piano -1
Sala ITA - Italian Trade Agency - Palaexpo Piano -1