Vinitaly • Vinitaly Mixology - 2° piano Palaexpo
Drink Martini to save the world
Descrizione
In un momento storico social/culturale, nell’industria ed ancor di più tra gli artigianali, fino ad arrivare nelle case delle famiglie c’è molta attenzione al tema della sostenibilità. Con tutto ciò anche il mondo del Beverage si sta affacciando verso questa direzione, ma come? I primi che si è sentito parlare sono sicuramente i sodati bio ed il vino bio. Oggi possiamo trovare oltre ad essi anche Distillerie e distillati che seguono un programma di salvaguardia per il pianeta. Tra essi troviamo il progetto Opificio di Trasformazione Alcolica con Anonima Distillazioni, Boatyard Distillery per la scelta di materia prima bio e Arbikie Distillery con progetto Nadar unico al mondo nel suo genere.
Lingue evento: Italiano
Modalità di partecipazione: Evento a pagamento
Relatori
Gabriele Menini
Raccolglie e sviluppa in 20 anni di esperienza come barman sapori e gusti. Ha sempre portato con sè la curiosità di assaggiare e cercare combinazioni perfette e strampalate. Da anni fa parte del team Ferro Beverage e si occupa di sviluppo e ricerca per la categoria Spirits.
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Organizzatori
