Vinitaly • Sala Argento - Palaexpo, ingresso A2 (piano -1)
GRAND TASTING - Barolo e Barbaresco terroir: una presentazione approfondita di biotipi, cloni, cru, persone, e vini
Descrizione
ATTENZIONE: PER PARTECIPARE A QUESTA DEGUSTAZIONE, PRIMA DI ACQUISTARE IL RELATIVO BIGLIETTO, ACCERTATI DI ESSERE IN POSSESSO DI UN TITOLO D’ACCESSO ALLA MANIFESTAZIONE VINITALY 2023 VALIDO PER IL GIORNO DELLA DEGUSTAZIONE.
Si fa presto a dire vini Barolo e Barbaresco: ma non sono in tutto e per tutto uguali. Proprio come i più grandi vini del mondo, anche quelli di Barolo e Barbaresco esprimono una grande diversità in base ai loro terroir di provenienza. Per esempio, i vini che assaggiate sono stati prodotti con Nebbiolo Lampia, Nebbiolo Michet o Nebbiolo Rosé? O si tratta di Nebbiolo Picotener, Chiavennasca o altro ancora? E in quale percentuale di ciascuno? Le vigne sono piantate in terreni originatesi negli stati Tortoniano, Serravaliano o Messiniano? La geologia parla di marne di Sant’Agata Fossili (e quali tipologie di ciascuna), Formazione di Lequio o altre ancora? Quali sono le caratteristiche dei cru di provenienza, dai più famosi ai meno famosi (ma oggi forse altrettanto validi)? Il produttore vendemmia in anticipo o tardivamente? Usa grappoli interi o non? Insomma, esiste una vera e propria galassia di fattori che contribuiscono a creare quelli che sono fra i più grandi e unici vini del mondo.
Insieme a Ian D’Agata, wine writer di fama internazionale e autore di libri premiati internazionalmente sul tema, una masterclass eccezionale esclusiva al Vinitaly in cui parleremo di tutto questo e molto altro ancora insieme ai proprietari delle aziende e i loro grandi vini.
Lista vini
- Rizzi 2020 Barbaresco Nervo (Treiso)
- Sottimano 2020 Barbaresco Pajorè (Treiso)
- Cortese 2020 Barbaresco Rabajà (Barbaresco)
- Adriano 2019 Barbaresco Sanadaive (San Rocco Seno d’Elvio)
- Musso 2019 Barbaresco Pora (Barbaresco)
- Ca’ del Baio 2019 Barbaresco Asili (Barbaresco)
- Castello di Neive 2016 Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano (Neive)
- Mauro Molino 2019 Barolo Gallinotto (La Morra)
- Mario Marengo 2019 Barolo Brunate (La Morra)
- Cogno 2019 Barolo Ravera (Novello)
- Azelia 2019 Barolo Bricco Fiasco (Castiglione Falletto)
- Castello di Verduno 2018 Barolo Massara (Verduno)
- Scarzello 2018 Barolo Sarmassa Vigna Merenda (Barolo)
- Marrone 2018 Barolo Bussia (Monforte d’Alba)
- Pio Cesare 2018 Barolo Ornato (Serralunga d’Alba)
- Rivetto 2017 Barolo Briccolina (Serralunga d’Alba)
Lingue evento: Italiano, English
Modalità di partecipazione: Evento a pagamento
Relatori
Ian D'Agata
Ian D’Agata scrive e parla di vino da più di trent’anni. Autore pluripremiato, ha scritto più di venti guide e libri al vino (fra i quali Native Wine Grapes of Italy; Italy’s Native Wine Grape Terroirs; e Italy’s Grapes and Wines: The definitive Compendium Region by Region), vincitori di premi e riconoscimenti molto important quali ad esempio il Louis Roederer International Wine Awards Book of the Year e il NY 10 Best Wine Books of the Year. Ian è anche il responsabile delle sezioni Italia e Alsazia nel Hugh Johnson’s Pocket Book of Wine, che con le sue 45 edizioni e più di 12 Milioni di copie è la guida di vino più venduta al mondo. Già Editor allo Stephen Tanzer’s International Wine Cellar, Contributing Editor di Decanter, e Senior Editor di Vinous, Ian è oggi il Chief Scientific Officer di TasteSpirit, la più grande education company del vino in Cina, per cui è anche il Presidente della loro TerroirSense Wine Academy e Wine Education programs, nonchè l’Editor-in-Chief della TerroirSense Wine Review, wine web magazine di grande successo internazionale. Ian collabora con il Vinitaly da otto anni, per il quale ha creato e cura l’area tematica di MicroMegaWines, dedicato alle piccolo (Micro) aziende vinicole di grande (Mega) qualità. Da sempre devoto sostenitore della causa delle uve autoctone italiane e con un background nel campo della ricerca scientifica, Ian è stato onorato nel 2015 dalla nomina all’Accademia della Vite e del Vino in qualità di Accademico Ordinario.
Contatti: Instagram: @iandagata_vino; Instagram 2: @terroirsense; Email: iandomenicodagata@outlook.it e ian dagata2@gmail.com
Organizzatori
