Un approccio verticale che partirà dalla gamma Martini Riserva Speciale, studiandone l’artigianalità e l’italianità delle materie prime,
arrivando alla loro miscelazione nei classici cocktails come Americano e Negroni, con l’inconfondibile tocco blu di Bombay Sapphire.
Data evento: 18 ottobre 2021
Per maggiori info Bartenders Group: info@bartendersacademy.it
Lingue evento: Italiano
Modalità di partecipazione: Riservato ai visitatori di Vinitaly Special Edition
Bacardi Trade Ambassador
Una Masterclass dedicata alle nuove tendenze degli abbinamenti cocktail & food! Chef e Bartender si confrontano per spiegare i concetti dell'abbinamento legati a temperature, dimensioni, materie prime ed altre importanti variabili da tenere in considerazione.
In questa masterclass vi racconteremo e vi faremo assaggiare varie stagionature di un'eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo, il Grana Padano DOP! Utilizzeremo le tecniche di cucina e miscelazione per creare abbinamenti innovativi.