Descrizione

Cosa è il sake, le caratteristiche, le temperature e le sue diversificazioni. Linee guide per il food pairing e l'uso corretto nei cocktail. I degustazione 4 sake per i capire i 4 mondi del gusto del sake: aromatico, rinfrescante, ricco, invecchiato e una applicazione in miscelazione.

Data evento: 17 ottobre 2021

Per maggiori info Bartenders Group: info@bartendersacademy.it

Lingue evento: Italiano

Modalità di partecipazione: Riservato ai visitatori di Vinitaly Special Edition

Relatori

Lorenzo Ferraboschi

Prodotti correlati

martedì, 19 ottobre 2021 11:00 • 12:00 (CEST)

Masterclass: Cocktail & Food Pairing

Una Masterclass dedicata alle nuove tendenze degli abbinamenti cocktail & food! Chef e Bartender si confrontano per spiegare i concetti dell'abbinamento legati a temperature, dimensioni, materie prime ed altre importanti variabili da tenere in considerazione.

lunedì, 18 ottobre 2021 12:00 • 13:00 (CEST)

Masterclass: Aperitivo all'italiana

Storia dell’aperitivo all’italiana con focus sul Vermouth di Torino firmato Martini Riserva Speciale.

lunedì, 18 ottobre 2021 12:00 • 13:00 (CEST)

Masterclass: Il ruolo delle bibite Sanpellegrino nella mixology

Come dare un tocco di classe e creatività ai cocktail attraverso la miscelazione del gusto inconfondibile e dell’effervescenza delle Bibite Sanpellegrino

lunedì, 18 ottobre 2021 12:00 • 13:00 (CEST)

Masterclass: Il mondo del Bourbon

In questa masterclass affronteremo con Michele Reina l'affascinante mondo del whiskey americano.

lunedì, 18 ottobre 2021 12:00 • 13:00 (CEST)

Masterclass: Pensa fuori dagli schemi - Il Grana Padano entra nella mixology!

In questa masterclass vi racconteremo e vi faremo assaggiare varie stagionature di un'eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo, il Grana Padano DOP! Utilizzeremo le tecniche di cucina e miscelazione per creare abbinamenti innovativi.

Organizzatori

Vinitaly