Vinitaly • Vinitaly Mixology - 2° piano Palaexpo
Miscelare con semplicità
Descrizione
Un elogio alla semplicità quando si parla di miscelazione, un percorso storico, tecnico ma soprattutto critico e analitico sullo stato della miscelazione moderna. Il mercato e la figura del bartender si sono evoluti in maniera corretta? Cosa stiamo facendo bene e cosa stiamo sbagliando? Uno sguardo a livello nazionale e internazionale su quello che sta succedendo nel mondo della miscelazione, tra ricette, storia, riflessioni e un goccio di vermouth.
Lingue evento: Italiano
Modalità di partecipazione: Evento a pagamento
Relatori
Leonardo Leuci
Roma, 5 giugno 1976 – The Jerry Thomas Project, Roma. Bartender e Co founder del Jerry Thomas Speakeasy, nominato uno dei 50 bar migliori al mondo (50 World’s Best Bar di Londra) per 7 anni, di La Punta Expendio de Agave e Latta fermenti e Miscele sempre a Roma, creatore dell’azienda Del Professore Vermouth & Spirits. Sommelier professionista. Collezionatore compulsivo di libri di miscelazione, bottiglie e attrezzature rare. Appassionato ricercatore di storia della miscelazione. Negli ultimi 13 anni ho presentato il mio lavoro di ricerca nei più importanti Bar Show ed eventi di settore in tutto il mondo.
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