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Piemonte

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Selezione di vini per il Seminario: "Piemonte" del Vinitaly Tasting - The DoctorWine selection.

Miscelare con semplicità

Miscelare con semplicità

Il mondo del bar ha abbandonato la semplicità? In questa masterclass analizzeremo in modo critico e analitico la situazione del mondo della miscelazione a livello nazionale e internazionale. Un percorso fatto di storia della miscelazione, tecniche e riflessioni sullo stato del mondo del bartending italiano e non.

MicroMegaWines - Tra centro e sud Italia: vini di potenza ed eleganza

MicroMegaWines - Tra centro e sud Italia: vini di potenza ed eleganza

Masterclass di grandissimi produttori di MicroMegaWines provenienti da Lazio, Marche, Abruzzo, Puglia, Calabria, Basilicata e Sicilia, ognuno con una storia unica da raccontare. Degustazione di dieci vini guidata dall’inconfondibile indole narrativa di Ian D’Agata.

Indigenous varieties of Balkan - Taste the difference

Indigenous varieties of Balkan - Taste the difference

Selezione dei grandi vini dei Balcani provenienti da diverse regioni vinicole, accuratamente scelti per presentare la diversità e le potenzialità sconosciute dei vini dei Balcani. Negli ultimi anni i vini dei Balcani hanno ricevuto punteggi elevati e hanno attirato l'attenzione della critica vinicola di tutto il mondo.

Evoluzione e rivoluzione della grappa

Evoluzione e rivoluzione della grappa

Un viaggio nel mondo delle grappe e delle acqueviti di frutta, dalla conservazione della materia prima ai disciplinari. Vedremo come negli ultimi decenni la grappa si è guadagnata un posto nell’olimpo dei distillati in compagnia di Leonardo Pinto.

Dal vigneto al calice: il vino italiano tra eccellenze, etichette e mercati globali

Dal vigneto al calice: il vino italiano tra eccellenze, etichette e mercati globali

Terra Viva Cisl rappresenta oltre 32mila liberi produttori agricoli ed è un'associazione aderente alla Fai Cisl nazionale, che tutela i diritti di oltre 220mila lavoratrici e lavoratori iscritti alla federazione agroalimentare cislina.

Cerimonia di proclamazione dei Trofei 5StarWines & Wine Without Walls

Cerimonia di proclamazione dei Trofei 5StarWines & Wine Without Walls

Durante questo evento, i vini top-performer tra i partecipanti alla selezione 5StarWines & Wine Without Walls 2023 ricevono degli speciali Trofei alla presenza dei rappresentanti della Giuria, di Veronafiere e di Vinitaly. A seguire, un tasting degli stessi vini premiati.

La potenza dei vini rossi

La potenza dei vini rossi

Selezione di vini per il Seminario: "La potenza dei vini rossi" del Vinitaly Tasting - The DoctorWine selection.

TASTING EX… PRESS - Ieri, oggi, domani

TASTING EX… PRESS - Ieri, oggi, domani

L’evoluzione della viti-enologia italiana ha conosciuto in questi ultimi decenni numerosi sviluppi e trasformazioni dovute a molteplici motivi culturali, sociali, tecnologici e climatici il cui reale influsso non è sempre di facile lettura, poiché spesso questi fattori si sono incrociati, accavallati, fiancheggiati e talvolta contrapposti.

TASTING EX...PRESS - Indigenous Italy: Showstoppers from Decanter World Wine Awards

TASTING EX...PRESS - Indigenous Italy: Showstoppers from Decanter World Wine Awards

Decanter World Wine Awards, che celebra i suoi 20 anni, è un punto di riferimento internazionale per la qualità del vino. Coinvolgendo centinaia di esperti di vini e il più ampio campione di vini provenienti da tutto il mondo, i risultati sono significativi, evidenziando i vini più rappresentativi e migliori per un pubblico globale di commercio e consumatori.

GRAND TASTING - Tra le aziende che hanno fatto grande l'Italia del vino

GRAND TASTING - Tra le aziende che hanno fatto grande l'Italia del vino

10 grandi vini e 10 grandi produttori. Sono alcune tra le aziende che hanno fatto grande l’Italia del vino, facendo arrivare i loro capolavori enologici in tutto il mondo. Modera e conduce Riccardo Cotarella e Luciano Ferraro.

La visione sostenibile di Monte Zovo: il percorso di sostenibilità, il sistema produttivo, l’impatto e i valori

La visione sostenibile di Monte Zovo: il percorso di sostenibilità, il sistema produttivo, l’impatto e i valori

Monte Zovo presenterà la propria visione sostenibile attraverso la condivisione del suo primo bilancio di sostenibilità ed un’apertura ad alcuni spunti sul tema sociale e dell’impatto culturale di impresa. Si degusteranno i vini più rappresentativi dell’azienda.

Oltre Vent’anni di vino artigianale raccontato da Nicola Perullo, Matteo Gallello e Nello Gatti.

Oltre Vent’anni di vino artigianale raccontato da Nicola Perullo, Matteo Gallello e Nello Gatti.

Vigneti La Selvanella: 50 anni di storia di Toscana

Vigneti La Selvanella: 50 anni di storia di Toscana

1969-2019: degustazione di 5 vendemmie del Chianti Classico Riserva Vigneti La Selvanella. La masterclass sarà condotta da Aldo Fiordelli, giornalista, saggista e critico gastronomico toscano, con la partecipazione di Andrea Menichetti, Patron di Da Caino Relais & Chateaux. La degustazione delle 5 annate della Riserva di Chianti Classico Vigneti La Selvanella che meglio rappresentano lo stile di questo cru di Radda in Chianti, ci condurrà attraverso le decadi della storia italiana dal 1969 ad oggi, ripercorrendo i principali fatti cronaca del nostro Paese e la storia dell’alta gastronomia italiana.

Blockchain e digitalizzazione: la nuova frontiera per una filiera vitivinicola sostenibile

Blockchain e digitalizzazione: la nuova frontiera per una filiera vitivinicola sostenibile

Tracciabilità e trasparenza a tutela del Made in Italy TrackIT blockchain è il servizio gratuito di Agenzia ICE che sostiene il vantaggio competitivo delle aziende italiane sui mercati esteri tramite la valorizzazione della filiera e il racconto della sua sostenibilità.